飲食業假招聘博輸外勞

飲食業常呻難請人，但工會踢爆業界自製「招聘煙幕」。飲食業職工總會早前派工友到多間張貼招聘廣告的大型連鎖快餐店和集團式酒樓「放蛇」見工，全部落空，只叫工友等消息，甚至明言暫時不需要人手。工會質疑業界自編自導缺人手、難招聘假象，藉向政府爭取放寬輸入外勞，直斥手法低劣可恥。

削人手降低成本
飲食業職工總會去年9至12月進行連串見工行動，多名工友前往多間大型連鎖快餐店和酒樓見工，當中四間連鎖快餐店均叫工友「等消息」；兩間酒樓則稱「暫時不需要人手」。另外一間集團式酒樓則聘用，每天工作9小時時薪38元，工作量超負荷且沒飯鐘錢。


該會主席郭宏興指出，部份食肆刻意削減人手，降低經營成本，6個人做10個人的工作，並貼出招聘廣告製造煙幕，既安撫現職員工，又在社會營造缺人手假象。


他又指，早前有24小時茶餐廳以4.8萬元「包月」請洗碗，看似高薪，但所謂「包月」是變相外判洗碗工作，沒福利、假期和強積金等，而且按該餐廳生意計，實際需6人應付洗碗工作，故將工資除開6人，實際時薪更低於最低工資30元。