走油全盒　健康有營

農曆新年傳統全盒及賀年小食，離不開紅瓜子、黑瓜子，以及各式糖果和朱古力，而賀年小食則有油角、笑口棗等；營養師指出，這些賀年小食均較肥膩，鹽份和糖份含量高，多吃對身體無益。要食得健康，應以無添加糖及鹽的乾果和果仁代替，切忌捧着全盒食個不停，並可利用小碟盛起，少食多滋味。

記者：嚴敏慧

衞生防護中心中央健康教育組營養師張玉蓮表示，傳統賀年食品都有其吉祥寓意，但這些全為加工食物，大多為油炸，一般營養價值不高，更屬高熱量、高油和高糖份類別，多吃無益，長期病患者更應少吃為妙。例如笑口棗每百克就有519千卡，脂肪含量30克；糖椰子每百克有449千卡，脂肪含量為19.6克。