孖人牌砍骨刀斬魚即斷　刀背飛彈險劏胸

著名德國孖人牌售價千多元一把的砍骨刀，有市民在斬魚時，刀身與刀柄竟「一刀兩斷」，斷開的刀身飛起，刀背撞中其胸口，令他感覺死裏逃生，頻呼「好彩」。朱先生去年初在九龍灣的孖人牌專櫃買了一把不銹鋼砍骨刀，用來處理他出海釣到的大魚。買刀半年，他說只使用過約四次。
記者：伍雅謙

去年7月21日，朱先生在家斬一條12磅重大型魚，他坐在凳仔上用該砍骨刀斬落魚頭位置時，刀身連接刀柄的原塊不銹鋼突然斷開，刀身凌空翻向朱先生身上，刀背先撞到他胸口，再撞落其腹部，然後沿胯下跌落地面；若撞到身體的是刀鋒，後果不堪設想。


「我反應唔到！」朱先生稱當場嚇呆，站在他身旁的姊姊和姊夫「嚇到一個二個成個彈起」閃避。朱先生胸口隱隱作痛，幸無大礙。曾任西廚數年、曾開過西餐廳的他說：「我未用過啲咁鬼渣嘅刀！」他又指從斷裂口見到刀內有銹痕。


翌日，朱先生將斷刀拿到孖人牌專櫃，拒換新刀，「我仲夠膽用你啲刀嘅？」也無索償，只要求對方交代斷刀原因，「如果係同一批次有問題，都唔希望其他人有事」。但事過半年，朱先生仍未獲回覆。他說，家裏仍有多把孖人牌刀具，但已不敢再用。